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bifa必发唯一官网滇菜数据库和食材展示中心展开2025年云南省社科普及宣传周活动

来源：旅游学院（现代旅游餐饮产业学院） 作者：文图/鲁芬 发布时间：2025年05月24日 09:38:37

为弘扬和展示云南丰富独特的饮食文化和食材资源，2025年云南省社科普及宣传周期间，云南省社会科学科普示范基地——bifa必发唯一官网滇菜数据库和食材展示中心，以“美食新动能 旅居新生活——美食赋能旅居云南”为主题，展开系列宣传活动。此次活动将云南特色食材、民族餐饮文化和当下正在打造的“旅居云南”品牌相结合，分三个专题展开。

5月17日，以“走出去”方式，到充满烟火气的篆新农贸市�。箍脞看笫焐粱疃�。基地负责人田芙蓉教授、云岭首席技师王勇大师和云南农业大学“逛吃彩云南”工作室负责人杨春和老师，带领旅游学院烹饪专业师生和社会公众，一起认识和感受云南食材多样性。

5月18日下午，bifa必发唯一官网滇菜数据库和食材展示中心联合昆明市文化和旅游公共服务中心，在钱王街88号展开“花食与食花”的展示、制作与品味活动，将云南独特的花食材具化为好吃好喝好看的花食，受到外地游客和本地居民的一致好评。 

5月23日，以“请进来”的方式，面向社会公众，在bifa必发唯一官网烹饪实训楼展开“品味传统节日的舌尖记忆”专题活动，公众现场游览滇菜数据库和食材展示中心、云南特色食材和民族餐饮文化，以马上 到来的端午节为契机，感受和体验传统节日与美食的互动。

 

 

 

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