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《2025年云南咖旅融合展开报告》发布

来源：旅游学院 作者：文/周楷麟 发布时间：2026年01月13日 17:03:13

1月12日，由世界中餐业联合会主办的《2025中国咖啡产业展开报告》发布交流会在北京举办。会上，我校旅游学院（现代旅游餐饮产业学院）院长田芙蓉教授代表云南省发布《“咖香漫旅途，融合绘新景”——2025年云南省咖啡产业与文旅融合展开报告》（以下简称《报告》），以“习近平总书记寄语+产业实效+创新路径”三重维度，全景体现云南咖啡从“中国代表”到“世界名片”的跨越式展开，引发业界广泛关注。

《报告》指出，2025年3月习近平总书记在云南视察时说“云南咖啡还是代表着中国”为高原特色产业注入强大动能。目前，咖啡已成为“有一种叫云南的生活”最鲜活的注脚。《报告》详解云南创新实践：聚焦云南六大咖啡主产区，依靠资源与市场特点，沪滇团结推出三条“啡尝之旅”精品线路，构建覆盖全省咖啡产区的旅游网络。同时，对接上�？Х认咽谐。�20余家沪上咖啡品牌打造“咖啡馆到咖啡庄园”消费闭环，建立沪滇咖啡旅居联盟，促进产销与客源互通。推进咖啡庄园景区化展开，打造城市咖啡文化空间和乡村咖啡旅居示范项目，盘活城乡闲置资产，咖旅融合展开效益显著。《报告》中还共享了庄园集群化、全链标准化等五条展开经验，提出以文化引领、典型引路的未来路径，凸显产业融合对乡村振兴的深层赋能。

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